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2022-01-13 11:44

堆肥是什么?

person in red plaid shirt stands over compost bucket holding dirt with bare hands

堆肥是一种可分解的富含营养物质的有机物质,可以用来加固土壤,用于园艺、园艺和农业。堆肥也被称为“黑金”,是由水与棕色物质(如枯叶、树枝和树枝)和绿色物质(如剪下的草、水果和蔬菜废料)结合后的自然过程制成的。这是生物降解的最终过程,自然发生时,这些材料结合。

无论你是在家里堆肥,还是在你所在的城镇进行大规模或工业堆肥,最终的结果都是一种非常有用的材料,具有大量的环境、经济和社会效益。

堆肥过程中会发生什么?

older person with garden gloves shoves off dead plant clippings next to compost pile

堆肥只不过是地球上已经持续了数百万年的自然降解和循环过程的一种更集中(通常也更快)的版本。

包括细菌、放线菌和真菌在内的微生物共同作用,将植物物质分解成堆肥。细菌通过使用各种各样的酶来化学分解有机物质,从而完成大部分繁重的工作。蠕虫、虫、线虫和其他无脊椎动物和昆虫也通过物理分解这些物质来促进这一过程。

为了更好地理解最终的结果,让我们考虑一下堆肥过程的每个阶段都发生了什么。想象一下,你刚刚把一桶食物残渣(绿色)扔进堆肥箱,然后在上面盖上叶子(棕色)。接下来会发生什么?

第一阶段持续几天,微生物开始分解你堆里的可生物降解的东西。这些生物是中温的,这意味着它们喜欢68华氏度到113华氏度(20摄氏度到45摄氏度)的温度。

中温微生物在工作时产生热量,这是下一批微生物进入的时候。在接下来的几天或几周内,喜欢更高温度的嗜热生物体会进入并进一步分解这些物质——这些生物体也可以分解复杂的碳水化合物、蛋白质和脂肪。

older person with garden gloves adjusts outdoor me<em></em>tal compost bin

当温度高于131华氏度(55摄氏度)时,植物和人类病原体会被杀死,因此专业和工业堆肥商总是确保达到这一水平。

然而,因为你不想让堆肥变得太热,杀死嗜热生物,所以让堆肥堆通气很重要,这也保证了足够的氧气进入系统。你应该把堆肥堆的温度控制在149华氏度(65摄氏度)以下。

这个过程的最后一部分是冷却和成熟阶段。当保持堆肥足够热的高能量燃料被消耗殆尽时,堆肥冷却下来,中温微生物就会回到堆肥中。

当堆肥看起来像黑金堆肥机所擅长的那样时,你就可以判断出它已经可以使用了:一种类似土壤的材料,颜色较深,外观丰富,摸起来容易碎,质地光滑,没有你最初放入的任何可识别的碎片。它应该闻起来像肥沃的泥土,而不是氨水或任何酸的东西。它将比原来的一堆小1/3,也不会比外面的空气温暖很多。

堆肥里有什么?

person in plaid shirt with gardening gloves shows off fresh compost in black bucket

在原始混合的堆肥材料——富含碳的棕色物质和富含氮的绿色废物——经过堆肥过程后,产生的材料将有大量的植物施肥所需的主要营养物质:氮、磷和钾。

这些营养物质会以一种更稀释的形式释放出来,而且比化学肥料释放出来的时间要长。这就是为什么堆肥经常被称为土壤调节剂——它提高了土壤的整体质量,而不仅仅是为植物提供肥料。

除了通常在化肥中发现的“三大”营养素外,堆肥还提供了大量的微量营养素和微量矿物质,这些都是商业配方中所没有的。这些额外的营养和矿物质的确切组合取决于你一开始放入堆肥箱的东西。这些物质会留下营养物质,这些营养物质通常是它们营养状况的一部分;例如,苹果和香蕉可以提供硼,而豆类和坚果可以降解并为堆肥提供钼。堆肥中发现的其他重要微量元素包括硫、碳、镁、钙、铜、铁、碘、锰和锌。

person in plaid shirt crouches down near tree holding compost dirt in bare hands

如果你放入堆肥箱的材料(比如农药处理过的树篱修剪物)上存在重金属或化学物质,那么你的堆肥可能会被污染。然而,在大多数情况下,重金属是通过涉及污水污泥的工业过程进入堆肥的,这对家庭园丁或社区堆肥项目来说不是什么大问题。有害的细菌和病原体将被堆肥过程中的热量杀死。